Si je ne suis pas fan de l’heure du brunch, c’est sans me faire prier que j’ai accepté cette invitation au Shay le weekend dernier. Un nouveau resto libanais, en plein cœur de Griffintown, où l’on sert différents classiques revisités: la gaufre au poulet (chichetaouk) frit—un plat américain assez copieux—ou encore la plus légère mais tout aussi gourmande omelette aux herbes, avec labné épicé. Le service est impeccable.