Québec/Canada

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D’est en ouest, du nord au sud, sept correspondant·e·s nous racontent notre territoire.

  • Une séance de pêche à la coque, en 1985. credit: Famille Roberge
    Une séance de pêche à la coque, en 1985.
    Famille Roberge

Les coques de Sa Majesté

Carleton-sur-Mer, Gaspésie—Chaque printemps depuis plus de quatre siècles, lorsque la mer se retire des rives de la baie des Chaleurs et découvre ses plages sablonneuses, des Gaspésiens s’avancent. Ils creusent le sable et en retirent des coques, mollusques savoureux que les scientifiques appellent mye. Cette tradition, cette communion entre l’habitant et l’habitat est toutefois entravée par les agents du gouvernement fédéral ayant compétence sur les pêcheries. La question se pose: à qui appartiennent les coques?

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