Loin de l’effervescence des grandes villes, le restaurant Les Fougères mêle cuisine saisonnière, magasin d’aliments bios et pizzas cuites au four à bois. En plein cœur des sentiers boisés de l’Outaouais, on peut y déguster du canard confit et des fruits de mer de la région, tout en buvant un vin nature conseillé par un sommelier connaisseur. Une adresse à retenir, qui figure d’ailleurs sur la liste des 100 meilleurs restos au Canada.