Ce qu’on a gouté—novembre 2022
Fruits de mer de l’Outaouais, anguille fumée du Kamouraska, ambiance digne de la Ville Lumière. Cette semaine, on s’évade loin, loin de la ville. Ou on fait comme si.
Fruits de mer de l’Outaouais, anguille fumée du Kamouraska, ambiance digne de la Ville Lumière. Cette semaine, on s’évade loin, loin de la ville. Ou on fait comme si.
Cidre, boudin, chichetaouk, matcha latté, couscous… L’équipe de Nouveau Projet abuse joyeusement des bonnes choses tandis que l’automne s’installe.
Vous planifiez un séjour dans la Capitale-Nationale? Voici nos recommandations pour une escapade réussie.
Été oblige, les membres de l’équipe de Nouveau Projet sillonnent la belle province en quête de secrets houblonnés bien gardés. Voici nos dernières trouvailles.
Desserts légers, légumes du jardin, essence de sapinage… Notre sélection culinaire se fait fraiche et locale en ce début de saison estivale.
On a testé le successeur du Alexandraplatz, la tendance des fleurs comestibles et quelques classiques italiens.
Ce mois-ci, on étanche notre soif de produits locaux avec du vin orange estrien et des bons petits plats servis dans un ancien presbytère de la Petite-Bourgogne.
Pour la chef bicoise, la cuisine est plus qu’un simple plaisir de la table. C’est d’abord une affaire de politique.